সকালে বা রাতে ভাত না খেলেও অনেকেই দুপুরে ভাত চাই-ই চাই। তবে দুপুরে ভাত খেলে অনেকেরই ঘুম ঘুম পায়। অনেকে তো আবার খাওয়ার পর ‘ভাত ঘুমে’ বিশ্রাম নেন। তবে ভাত খাওয়ার পর ঘুম পায় কেন?
এমন প্রশ্নের উত্তরে পুষ্টিবিদরা বলেছেন, ভাতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা থাকায় তা গ্লুকোজে পরিণত হয়। গ্লুকোজের জন্য ইনসুলিনের দরকার হয়। শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণ বেড়ে গেলে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান দুই হরমোন মেলাটোনিন ও সেরাটোনিনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। হঠাৎ করে দুই হরমোন বেড়ে যাওয়ার কারণেই ঘুম ঘুম ভাব হয়।
তারা আরো বলেছেন, ভাত খাওয়ার পর পরই ঘুম পাওয়া খুবই স্বাভাবিক বিষয়। এ ঘটনা তখনই ঘটে যখন শরীর হজমের কাজে ব্যস্ত হয়ে পড়ে।
ঘুম ঘুম ভাব দূর করবেন যেভাবে
ঘুম ঘুম ভাব দূর করার জন্য কয়েকটি বিষয় চিন্তায় রাখতে পারেন। দুপুরে ভাত খাওয়ার পর পরই ঘুমিয়ে পড়া উচিত নয়। এতে হজম শক্তি কমে যায়। তাই ঘুমিয়ে পড়া ঠেকাতে দুপুরের বেশি খাবার না খাওয়াই ভালো। খাবারের তালিকায় ৫০ শতাংশ সবজি, ২৫ শতাংশ প্রোটিন ও ২৫ শতাংশ শর্করা রাখুন। তাহলে শরীর সুস্থ থাকবে। দুপুরে ঘুমের সমস্যা এড়াতে ভাতের পরিবর্তে রুটি বা সবজিও খেতে পারেন।
দুই লাখ টাকা মাসিক চাঁদা এবং ব্যবসার ভাগ চেয়েছিলো খুনিরা
বিএনপির মহাসচিব মির্জা ফখরুলের ভাইয়ের ওপর হামলা, গাড়ি ভাঙচুর
শাহবাগে মশাল মিছিল করে বিএনপির চাঁদাবাজদের হুঁশিয়ারি
বিএনপিকে জিয়ার আদর্শে ফিরতে হবে: হেফাজতে ইসলাম
গত ১১ মাসে মিটফোর্ডের মতো ১১ হাজার ঘটনা ঘটেছে: নুর
তবে কী ধরে নেব, মবের পেছনে সরকারের প্রচ্ছন্ন প্রশ্রয় আছে: তারেক রহমান
‘বিএনপি ক্ষমতায় থাকলে প্রশাসন-আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে কঠোর নির্দেশ দিতাম দেশ পরিচালনা করতে’
অপরাধী যে দলেরই হোক, কোনো ছাড় নয় : র্যাব ডিজি
মিটফোর্ডে ব্যবসায়ী হত্যা: রিমান্ডে আরো এক আসামি, একজনের দায় স্বীকার
জোনাকী বাসে অভিযান চালিয়ে ১০ কেজি গাঁজাসহ দুই মাদক কারবারি আটক
“রাজপথে লড়াই শুরু হয়ে গেছে, পুরাতন বন্দোবস্তে ফিরবো না”: রামপালে এনসিপির হুঁশিয়ারি
“হাসিনা পালিয়েছে, সিস্টেম রয়ে গেছে”— রামপালে এনসিপি পথসভায় আখতার হোসেন